La Voile hisse les couleurs de l’excellence

Le ciel pur constellé d’étoiles de la Méditerranée en compte une de plus du côté de Saint-Tropez… Le guide Michelin a publié son palmarès toujours très attendu le 27 janvier 2020 et a accordé une seconde étoile au restaurant La Voile de La Réserve Ramatuelle – Hotel, Spa and Villas. Une magnifique consécration pour la créativité gourmande de la cuisine bien-être d’Eric Canino, Chef des cuisines.

« Dans sa cuisine de La Voile à Ramatuelle, Eric Canino compose des goûts en hommage à sa terre natale du Var. Huile d’olive, tomates, aubergines et herbes fraîches de son potager sont travaillées avec talent pour des plats légers et équilibrés qui expriment avec finesse les saveurs de la Méditerranée »
Extrait du guide-michelin.com